Cia da Comida: Comidinhas de Manaus: Sanduíche de Tucumã

domingo, 19 de maio de 2013

Comidinhas de Manaus: Sanduíche de Tucumã

O tucumã é uma fruta amarela e fibrosa, utilizada como ingrediente para o famoso X-caboclo, um sanduíche de pão francês prensado na chapa que leva o tucumã em lascas, queijo coalho e banana prata frita. Pode ser encontrado facilmente em vários lugares (padarias, bares, lanchonetes, etc) em Manaus.

Fonte: Portal Amazônia

Achei a combinação gostosa! O adocicado da banana com um leve sabor frutado do tucumã, juntamente com sabor mais forte do queijo coalho (explicando como se fosse a entendida no assunto! rs. Mas na verdade eu adoro banana misturada com coisas salgadas). Experimentei em dois lugares, no Açaí & Cia e na Casa da Pamonha.

Fomos no Açaí & Cia numa quarta a noite e confesso que esperava mais do lugar (peguei a indicação em um guia), com gente e agitação. O lugar estava meio "caído" e vazio. O taxista que nos levou até lá, ao chegarmos no local, perguntou se era mesmo o lugar que queríamos ir!

O cardápio apresenta várias opções de petiscos, pratos e bebidas. Mas eles não tinham tudo o que estava no cardápio. O sanduíche estava bom, que comi acompanhado de um suco de guaraná e o atendimento também foi ok.