sexta-feira, 31 de maio de 2013

Comidas Típicas de Belém: Restaurante Lá em Casa

O restaurante Lá em Casa é especializado em comida paraense. Fica num lugarzinho bem gostoso, na Estação das Docas. Fazer uma caminhada por lá, depois de comer, cai muito bem!

Estação das Docas (Fonte: Matueté)

No almoço a refeição é self service. Paga-se um valor fixo e está incluso o buffet de salada, pratos quentes e sobremesa. Bebidas são pagas a parte. É uma boa opção para experimentar os diversos tipos de pratos paraenses (pato no tucupi, maniçoba, peixes da região, açaí) e depois repetir aquele que você gostou mais! rs

Maniçoba
A maniçoba é conhecida como a feijoada paraense. É preparada com folhas de maniva (planta da mandioca) moídas e cozidas por 4 dias, depois acrescentadas de carne de porco, carne bovina e outros ingredientes defumados e salgados, os mesmos da feijoada. Achei o sabor parecido com a feijoada, mas com uma consistência diferente por causa das folhas moídas de mandioca.


Pato no tucupi
Nesse prato, o pato é assado, cortado em pedaços e fervido no tucupi e, por último, coloca-se jambu sobre o pato coberto pelo tucupi. O jambu é uma erva que dá uma leve dormência na língua e o tucupi é o caldo amarelo extraído da mandioca brava. Esse caldo deve ser cozido demoradamente, pois quando cru é venenoso.


Açaí com creme de cupuaçu

À noite o serviço é a la carte e tem música ao vivo. No dia que fomos lá, uma segunda-feira, também estavam servindo tacacá. Experimentei o "Corridinho de Peixe", um prato degustação dos peixes da Amazônia. Estava muito bom e é muito bem servido!

Foram dois pratos, inclusos um suco de cupuaçu e um sorvete de cupuaçu de sobremesa.

Prato 1: Arroz com jambu, pescada amarela à milanesa, farofa de pirarucu,  pirarucu fresco na chapa e  salada de feijão manteiguinha.

Prato 2: Haddock paraense, picadinho de tambaqui, filhote no tucupi, farofa  e arroz branco.

Restaurante Lá em Casa
Av. Boulevard Castilho França, Estação das Docas, Galpão 2, Loja 4
Belém - PA
Tel. 91-3212-5588

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