terça-feira, 3 de setembro de 2013

Comida japonesa em Cuiabá: Restaurante Itiban

Uma boa opção de comida japonesa em Cuiabá é o Restaurante Itiban. Há diversos pratos da culinária japonesa servidos a la carte e o interessante é que além dos mais conhecidos sushis, temakis e sashimis, eles também servem teppanyaki (peixe ou carne com legumes grelhados na chapa), sukiyaki (cozido de carne e verduras) e domburis (gyudon - tigela de arroz cobertos com filé mignon, udon - ensopado de macarrão).

Já experimentei o teppanyaki e achei mediano. Mas na falta de outros lugares para comer esses pratos em Cuiabá, dá para matar um pouco a vontade! rsrs! Ainda quero experimentar os domburis e o sukiyaki. O sukiyaki cai bem em dias frios (difícil, hein?), porque tradicionalmente é feito com a panela na mesa. Vamos preparando aos poucos, comendo, bebendo e conversando.

Teppan de anchova
Para aqueles que gostam dos rodízios, há dois tipos: Itiban Fest Tradicional e Itiban Fest Completo. A diferença entre os dois é que no festival completo, além dos sushis tradicionais, estão inclusos os sushis "diferentes", com nachos, gunkan, etc. A única coisa que senti falta foi o shimeji... que não entra no rodízio... mas tem atum (adoro!) que não tem na maioria dos restaurantes japoneses de Cuiabá.

Dê uma olhada no site, pois durante a semana há promoções.

Seguem algumas fotos do Festival Tradicional.

Entrada: pepino agridoce
Kakiague (vegetais diversos empanados)
Sushis e sashimis
Temaki de salmão
Niguiri sushi de atum
Ah! Experimente o usuzukiri (fatias finas de peixe temperadas). Estava muito bom! É servido a la carte.

Usuzukiri de atum
O ambiente é simples e agradável e o atendimento é bom. O único problema é achar lugar para estacionar.

Restaurante Itiban
Av. Senador Filinto Muller, 829 - Quilombo
Tel. (65) 3023-7263
Cuiabá - MT

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