Comida Chinesa em São Paulo: Restaurante Chi Fu

Finalmente eu conheci o tão falado Restaurante Chi Fu. A comida é realmente muito boa! É aquela comida chinesa com gostinho de comida chinesa! Não é como China in Box, Lig-Lig e outras franquias que de comida chinesa não tem quase nada.

Segundo fontes seguras a comida do Chi Fu é igual a comida original da China. Os donos são chineses e o restaurante é muito frequentado por chineses, as garçonetes são chinesas e falam mal o português, mas não se preocupem porque elas entendem o pedido. Ufa! Embora não resolva muito, pois o cardápio contém milhares de pratos e não é muito explicativo. rsrs! Assim, é recomendável ir com algum amigo chinês ou alguém que entenda de comida chinesa, para poder aproveitar o máximo desse extenso cardápio e experimentar coisas diferentes.

Os pratos são bem servidos e o bom é você ir com um grupo grande para poder experimentar vários pratos. Pedimos 2 pratos e arroz e comemos em 5 pessoas, bem servidas.

Brócolis chinês com molho de ostra

Carne de porco agridoce

Arroz chop suey

Finalizamos com um a sobremesa que era um bolinho de creme frito com uma calda de leite condensado. Muito bom!

Bolinho de creme frito com calda de leite condensado

Antes de terminar o post, preciso contar um infeliz incidente no restaurante. Estávamos na sobremesa quando olho para cima e vejo um lindo casal de ratinhos passeando pela sanca!!! Bom, percebe-se que a higiene do local não é muito boa... e, por enquanto, pretendo não voltar mais lá, apesar da excelente comida. Mas para aqueles que queiram se aventurar, digo que não tive nenhum problema intestinal...

Restaurante Chi Fu
Praça Carlos Gomes, 220 - Sé
São Paulo - SP

Receita de Nachos

Hoje vou passar uma receita deliciosa de nachos! E melhor ainda, é fácil e rápido de fazer.

Ingredientes

1 pacote de Doritos sabor original
Queijo cheddar
Pimenta tabasco

Carne moída à moda mexicana
1/2 Kg de carne moída
1 pacote de mistura de tempero para tacos da Casa Fiesta
1/2  pacote de molho de tomate pronto (opcional)

Guacamole
1/2 abacate maduro
1/2 limão
1 tomate picado (retire as sementes)
Coentro picado a gosto (eu coloco bastante, pois é o coentro que dá o gostinho de comida mexicana)
Sal a gosto

Salsa de tomate
1 tomate picado (retire as sementes)
Limão a gosto
Coentro picado a gosto
Pimenta vermelha picada a gosto ou pimenta tabasco
Sal a gosto

Sour cream
1/2 caixinha de creme de leite
1/2 limão

Rendimento: 2 pessoas

Modo de Preparo

Para preparar a carne moída siga as instruções da embalagem de mistura de tempero Casa Fiesta. Depois de pronto, acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar mais um pouco.

Para preparar a guacamole, amasse o abacate, acrescente o tomate picado e o coentro ao abacate amassado e tempere com limão e sal. Misture tudo e pronto!

Para preparar a salsa, misture o tomate, o coentro e a pimenta, tempere com limão e sal.

Para preparar o sour cream, misture o creme de leite com o limão e deixe na geladeira até talhar.

Viu como é fácil e rápido! Em um instante você tem um jantar ou um petisco para servir para visitas! Você pode também montar tacos ou burritos com massas prontas. A Casa Fiesta toda a linha de tempero e massas prontas para comida mexicana. As massas da Rap 10 também servem para fazer burritos.

Fonte

Fonte

Eu servi em cumbucas separadas e cada um foi comendo os seus nachos com os molhinhos que quisesse.

Mas se você quiser pode montar um prato de nachos como da foto abaixo, jogando o queijo cheddar, a guacamole, o sour cream e a salsa por cima dos nachos. É de impressionar todos os convidados!

Comendo em Cuiabá: Avec (de novo!)

Hoje é um post rápido falando do Restaurante Avec. Já postei uma vez aqui em que contei que a primeira vez que fui a comida foi decepcionante, na segunda foi excelente e que eu precisaria ir mais uma vez para tirar a prova de fogo.

Bom, após 8 meses do post e várias idas ao Avec, segue minha opinião: a comida não tem consistência, ou seja, não mantém o padrão, tem vezes que está bom e tem vezes que não está...

Ao contrário do Mahalo, onde a comida está sempre boa!!! Tem consistência, qualidade e criatividade!

Outback Steak House

Quem gosta do Outback??? O Outback Steakhouse é um restaurante decorado em estilo australiano, mas é uma rede de restaurantes americano.

Gosto de ir ao Outback para comer a famosa costela de porco defumada e grelhada ao molho barbecue (Ribs On the Barbie), que na minha opinião é a melhor quando comparada com a de outras redes de restaurantes (Applebee's e America). A costela é servida acompanhada de fritas e Cinnamon Apples, que combina perfeitamente com a costela.

Ribs On the Barbie

Gostei de todos os pratos que experimentei, mas o meu cardápio preferido quando vou ao Outback é esse:

Começa com o pão australiano quentinho com gostinho de mel acompanhado de manteiga, que eles sempre servem de cortesia. Depois disso, vem uma outra entrada, a também famosa cebola (Bloomin Onion) que é acompanhada de um molho picante. Aí vem a costela e finalizo com a sobremesa Cinnamon Oblivion: sorvete de creme coberto com nozes crocantes, cinnamon apples, croutons de canela, creme de chantilly, morango e calda de caramelo.

Pão australiano (Fonte)

Bloomin Onion

Cinnamon Oblivion

De bebida refrigerante ou chá Iced Tea com refil, que você pode tomar o quanto você quiser. Pena que não tem lemonade...

Chegue cedo porque sempre está muito cheio e vá preparado para esperar muito, dependendo do horário e o local que você vai.

Para saber onde tem Outback, segue o link.

Comida Japonesa em São Paulo: Restaurante Shimpachi

Hoje vou falar do restaurante de comida japonesa que mais gosto em São Paulo, o Restaurante Shimpachi. Esse restaurante tem comida japonesa tradicional, sem "invencionices".  Na minha opinião, dos restaurantes japoneses tradicionais que já experimentei, é o melhor, porque a comida é simples e tem aquele gostinho de comida de mãe.

Fica no bairro da Liberdade (o bairro japonês de São Paulo), num lugar pequenino de uma porta, em uma rua um tanto feia. Mas sempre está lotado aos finais de semana.

Os pontos fracos são que você tem que ficar na calçada enquanto espera uma mesa e a comida demora para ficar pronta.  Mas que para mim, nesse caso, não tem o menor problema, tamanha é a minha vontade de comer a comida de lá. Vou a esse restaurante desde criança, então acho que comer no Shimpachi também é um ato emocional... Que afinal completa o prazer de comer!

Todos os pratos são bons, mas eu recomendo o Shimpachi Teishoku para aqueles que querem descobrir que a comida japonesa não vive só de sashimi e sushi. Os teishokus são como se fosse um prato comercial/ prato feito, que acompanha arroz, missoshiru (sopa de soja) e misturas. Cada restaurante tem os seus próprios teishokus.

No caso do Shimpachi Teishoku vem um pouco de tudo: sashimi de salmão (peixe cru), teppan de anchova (anchova grelhada), tempurá (legumes e camarão empanados), tsukemono (nabo em conserva), pinpirá gobou (bardana com tempero levemente apimentado), macarrão de arroz com pepino e kamaboku (surimi) com tempero agridoce, missoshiru (sopa de soja) e arroz branco.

Adoro o tempurá, que vem sempre do jeito que eu acho que deve ser, bem crocante e sequinho e o molho para o tempurá nem se fala, uma delícia! Me desculpem aqueles que gostam, mas é um sacrilégio aqueles molhos cheios de shoyu (molho de soja) ou jogar shoyu no tempurá. Você acaba nem sentindo o gosto do tempurá, sente só o gosto do shoyu!

Uma pena é que antigamente serviam missoshiru com vôngole e sashimi de atum...

Ah! A entrada (tofu e broto de feijão com molho agridoce) é cortesia e bem ao meu gosto, não tão ácido e levemente adocicado.

Entrada: tofu e broto de feijão com molho agridoce. 

Shimpachi Teishoku

É meio difícil estacionar na rua, pois está sempre cheia, mas tem um estacionamento conveniado bem em frente.

Se forem ao Shimpachi, me contem o que acharam!

Restaurante Shimpachi
Rua São Joaquim, 482
Liberdade
São Paulo - SP